POI

     เพราะเชื่อว่าสุขภาพดีต้องมาจากข้างใน และอาหารที่ดีก็ช่วยได้ ตลอด 8 ปี Salada จึงคัดสรรวัตถุดิบมีคุณภาพมาทำอาหารสุขภาพดีๆ ที่กินอร่อย เช่น ผักสลัดจากไร่ยิ้มเขียว อ. ปากช่อง ผักสวนครัวจากสวนเงินมีมา เนื้อไก่เนื้อหมูอนามัยจากเบทาโกร น้ำสมุนไพรและผลไม้หลากชนิดจากเชียงใหม่ และทุกเมนูปรุงสดใหม่ สะอาด ไม่หวานไม่เค็มไม่มันเกินไป ใช้น้ำมันมะกอกทำอาหาร ได้ความหวานจากผักสดจึงไม่ต้องใส่ผงชูรส

     มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งของว่าง สลัด สเต๊ก น้ำพริก เมี่ยง กับข้าว ยำ ตำ ทอด และอาหารจานเดียว  เริ่มกันที่เมนูอิ่มเบาๆ อย่างสลัดเห็ดย่างหลายชนิด เสิร์ฟพร้อมผักสลัดสดฉ่ำราดน้ำสลัดสูตรพิเศษที่มีให้เลือกถึงห้ารสชาติ คือ งาญี่ปุ่น บลูชีส บัลซามิก ซีซาร์ และเทาซันไอส์แลนด์  ตามด้วยน้ำพริกปลาทูสูตรคุณตาคุณยาย เมนูอร่อยในตำนานที่รสชาติกลางๆ แต่ถ้าชอบรสจัดก็สั่งได้ กินแนมกับผักต้ม ผักสลัด และผักพื้นบ้านครบห้าสี

     อีกจานอร่อยโดนใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คือเต้าหู้ทอดงาดำ  ทางร้านสั่งเต้าหู้ออร์แกนิกของลุงเหน่งในเชียงใหม่ซึ่งทำจากถั่วเหลือง 100% มาปรุงง่ายๆ ใส่เกลือนิด หญ้าหวานหน่อย โรยงาดำ แล้วทอดจนเหลืองสวยส่งกลิ่นหอม จิ้มน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ หวานๆ  ทั้งยังมีเมนูเต้าหู้อร่อยๆ อีกหลายเมนู อย่างสเต๊กเต้าหู้ เต้าหู้ราดซอสเห็ด ลาบเต้าหู้ เต้าหู้ผัดสมุนไพร ข้าวอบฟองเต้าหู้ ใครเป็นสายเต้าหู้ต้องลอง!

     ร้านตกแต่งสวยงามสไตล์วินเทจ ใช้โทนสีสว่างสะอาดตา เติมอารมณ์ธรรมชาติด้วยวอลเปเปอร์ลายดอกไม้ใบไม้ และมีหมอนอิงเนื้อหนานุ่มให้นั่งพิงหลังสบายๆ เหมือนนั่งกินข้าวอยู่ที่บ้าน

     นอกจากสาขาบองมาร์เช่ ยังมี Salada สาขาโฮมโปร พระราม 9 (โทร. 09-2521-7317) สาขา BDMS Wellness Clinic ปาร์คนายเลิศ (โทร. 06-1557-0934) และสาขาลาซาล อเวนิว (โทร. 08-1827-5015)  สาขาบองมาร์เช่และสาขาโฮมโปร พระราม 9 ได้รับการรับรองมาตรฐาน Q Restaurant จากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) จากการที่ใช้วัตถุดิบปลอดภัย (วัตถุดิบมากกว่า 10 รายการที่ใช้ในร้านมีแหล่งผลิตชัดเจนและได้รับใบรับรองเช่นกัน) การเก็บรักษาที่สะอาด และใช้ความร้อนพอเหมาะ