กาแฟ
เครื่องดื่มที่นิยมไปทั่วโลก นอกจากมีกลิ่นหอมกรุ่นแล้ว ในกาแฟยังมีสารกาเฟอีนที่ช่วยให้ผู้ดื่มรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ไม่ง่วง แต่หากดื่มมากเกินไปก็เกิดโทษมากกว่าประโยชน์ ปัจจุบันมีการส่งเสริมให้ชาวบ้านบนดอยปลูกกาแฟแซมในป่า เพื่อทดแทนการปลูกพืชไร่และลดการบุกรุกพื้นที่ต้นน้ำ