ไข่
วัตถุดิบยอดนิยมคู่ครัว ทำอาหารได้หลากหลาย มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ปัจจุบันไข่ส่วนใหญ่มาจากแม่ไก่หรือแม่เป็ดที่เลี้ยงอย่างแออัดในฟาร์มระบบปิด และมีการใช้สารเคมีเกือบทุกขั้นตอนซึ่งอาจตกค้างมาสู่คนกิน หลายคนจึงหันมาบริโภคไข่จากการเลี้ยงเป็ดไก่แบบธรรมชาติ ที่นอกจากจะปลอดภัยแล้ว ยังมีคุณภาพดีและแร่ธาตุอาหารสูงกว่าด้วย